Schwarzwälder Blechkuchen: Einfach & Köstlich 🍒🍫
Zutaten: Teig: 200 ml Öl, 200 g Zucker, 5 Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver, 1 Pck. Backpulver. Belag: 2 Gläser Sauerkirschen (je 720 ml), 2 Pck. Vanillepuddingpulver, 600 ml Schlagsahne, 50 g Schokoladenraspel. Anleitung: Teig: Öl, Zucker, Eier, Puddingpulver, Backpulver cremig rühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, bei 200 °C ca. 15 Min. backen. Kirschbelag: Kirschen mit Saft erhitzen. Puddingpulver in Saft anrühren, zugeben, aufkochen. Heiße Masse auf warmen Boden geben, 1 Std. abkühlen lassen. Sahne & Deko: Sahne steif schlagen, auf Kirschmasse streichen. Mit Schokoraspeln dekorieren.
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Kitchen Stories
Zitronen-Schnitten – Frisch, Cremig & Himmlisch! 🍋✨
Zutaten: Für die Creme: 500 g Mascarpone 1 TL Zitronenabrieb 2 EL Zitronensaft 100 g Staubzucker 2 Päckchen Sahnesteif 200 ml geschlagene Sahne Für den Teig: 3 Eier Abrieb von 1 Zitrone 150 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Messerspitze Salz 75 ml Mineralwasser 2 EL Zitronensaft 75 g Mehl 75 g Maisstärke 2 TL Backpulver 60 g geschmolzene Butter Zubereitung: Creme: Mascarpone, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Staubzucker und Sahnesteif cremig schlagen. Sahne unterheben, kühlen. Teig: Eier, Zitronenabrieb, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Mineralwasser und Zitronensaft langsam einrühren. Mischen: Mehl, Maisstärke, Backpulver vermengen, mit Butter unterheben. Backen: Teig aufteilen, bei 180 °C je Portion 7 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. Schichten: Creme auf die erste
Himbeer-Raffaello-Torte: Traumhafte Sommerleckerei 🌸🍰
Zutaten: 4 Eier, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g Mehl, 40 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 400 g Himbeeren, 250 g Quark, 200 g Mascarpone, 10 g Zucker, 1 TL Vanillepaste, 2 TL Zitronensaft, 15 Raffaellos, 150 g Schlagsahne, 3 TL San-apart, 150 g Quark, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 EL Himbeer-Fruchtpulver. Anleitung: Backofen auf 180 °C vorheizen, Springform mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker, Salz cremig schlagen, Mehlmischung unterheben. 25 Min. backen, abkühlen, in 3 Böden schneiden. Füllung: Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillepaste, Zitronensaft verrühren. Sahne mit San-apart steif schlagen, Raffaellos hacken und einrühren. Torte schichten: Boden, Creme, Himbeeren, wiederholen, kühlen. Mit Quark einstreichen, Himbeerpulver, Himbeeren & Raffaellos dekorieren.