Essen selber machen

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christian wache

broccoli and chickpeas soup in a white bowl

🥦 Brokkolicurry mit roten Linsen – nährstoffreich, vegan & aromatisch

Zutaten : 1 EL Kokosöl oder Pflanzenöl 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt

several glass jars filled with plants sitting on top of a wooden table

10 Kräuter, die du im Wasser aufziehen kannst und die ein ganzes Jahr lang im Haus blühen

some food is sitting on a plate next to a fork and napkin with flowers in it

GEBACKENE HOLUNDERBLÜTEN

Gebackene Holunderblüten

a jar filled with fruit sitting on top of a table

Fermentierte Äpfel → Fermentation Love

some green leaves are in a pan and the words, gesunde chips aus brenne

Brennesselchips - die wahrscheinlich gesündesten Chips der Welt

Gesunde Chips - ganz einfach aus Brennesseln. Heute gibt`s eine einfache, schnelle und günstige Rezeptidee, die jeder nachmachen kann. Denn die liebe Brennessel siedelt sich auch gerne auf dem Balkon in den Blumenkästen an. Und in jedem Garten sollte man ein unberührtes Eckchen für dieses tolle Kraut freihalten.....

lemon mozzarella in a glass jar with basil leaves and oranges behind it

Zitronen-Mozzarella

Karamellisierte Haselkätzchen

a plate with some cake on top of it and mint leaves around the edges that are sprinkled

Leckeres Brennesselkuchen Rezept

Entdeckt das überraschend köstliche Geschmackserlebnis aus der Natur - Brennnesselkuchen! 🌿 Dieses herzhafte Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und vollgepackt mit Wildkräutern. Wenn ihr wissen möchtet, wie ihr diesen herbstlichen Genuss zubereiten könnt, besucht meinen neuesten Blogbeitrag. Probiert es aus und teilt eure Meinung in den Kommentaren! 😊🍽️ #Brennnesselkuchen #Herbstrezepte #Wildkräuterküche #GesundeErnährung #Kräuterrezepte

a white bowl filled with kale on top of a table

0:35

Grünkohl Chips

25min · 4 servings • 300 g Grünkohl • 1,5 EL Olivenöl • 1 Prise Salz • 1 Prise Gewürze nach Geschmack (z.B. Chili, Curry, BBQ Gewürz etc.)

some food is cooking in a frying pan on the stove top and ready to be cooked

Karamellisierte Haselkätzchen

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Würziges Winterkraut | WELT DER MIKROBEN

there is a pile of green flowers on the table with text overlay that reads, lowzenn kappen

Löwenzahn Kapern

Nutze den Tag & sammel noch geschlossene Löwenzahn-Knospen, um die zu leckeren Kapern zu verarbeiten. Zutaten: 500 g Löwenzahn-Knospen 250 ml Bio-Apfelesseig 250 ml Wasser 2 EL Zucker 2 TL Salz Knospen 2 Min in kochendem Wasser köcheln, abtropfen lassen & in ein leeres, steriles Glas füllen. Die anderen Zutaten heiß kochen, über die Knospen gießen, Glas verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen. Ca 4 Wochen ziehen lassen, fertig. Guten Appetit und viel Spaß beim Löwenzahn kapern.