Bunte Koreanische Sattmacher-Bowl: Bibimbap!
In unserem Bibimbap landen alle Zutaten, die traditionell in das beliebte koreanische Gericht gehören. Schön angeordnet ergibt sich so ein toller Farbenmix. Vor dem Essen kann die Bowl trotzdem wild durchmischt werden – der Name „Bibimbap“ bedeutet nämlich „Reis umrühren“. #eatbetter #eatbettertogether #bibimbap #bowl #gesunderezepte
Der bunte Auberginen-Salat schmeckt genial zu Brot!
Dieses Rezept beweist, dass Auberginen auch wunderbar in einen Salat passen. Für unseren Auberginensalat werden die Auberginen zusammen mit den Kichererbsen im Ofen gebacken. Mit einem würzigen Dressing sowie viel frischer Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und geröstetem Sesam verwandeln sie sich dann zu diesem aromatischen Salat. #eatbetter #eatbettertogether #auberginensalat #salat #abendessen
Gegrillte Melanzani mit Zitrone
Grillen kann man auch vegetarisch! 🔥 Zum Beispiel diese saftig gegrillte Melanzani mit Zitrone. Probiere das Rezept von wildkitchen.at gleich selber aus! 🥄👩🍳 Tipp: Die wilden Gierschblätter verleihen dem Gericht die Extraportion Regionalität, können aber auch ganz leicht durch Babyspinat ersetzt werden. 🌱
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