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Lebensmittel Steckbriefe

Allerlei wissenswertes über einzelne Lebensmittel, Lebensmittel im Überblick, wo werden sie botanisch zugeordnet, welche Wirkung im Körper haben sie sowohl aus westlicher Sicht als auch aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin, das alles findest Du hier. Außerdem bekommst Du Zubereitungstipps, Tipps zur TCM und zu gesunder und schmackhafter Ernährung.
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Susanne Lindenthal / Integrative Ernährungsberatung & Verdauungsexpertin
green leaves are growing on the bush outside
Plants
Exterior
Salvia Officinalis
Plant Leaves
Salbei, das magische Kraut, nicht nur in der TCM •
Salbei, das magische Kraut ein Lebensmittel-Steckbrief
an eggplant sliced into four pieces with the title melanani schatten der nacht
Eggplant
Melanzani oder Aubergine und was es mit dem Schatten der Nacht auf sich hat | essenbelebt.at
Melanzani oder Aubergine, ein Gemüse, welches sich kalorientechnisch kaum zu Buche schlägt. Ein raffiniertes Nachtschattengewächs zum Dämonen bekämpfen. Was es mit den Schatten der Nacht auf sich hat, kannst Du hier nachlesen
Lebensmittelsteckbrief über Gerstenmalz. #essenbelebt
Gerstenmalz, Gott erhalt's - Gerste, ein Lebensmittelsteckbrief | essenbelebt.at
Lebensmittelsteckbrief über Gerstenmalz. #essenbelebt
mushrooms growing on the bark of a tree
Growing Shiitake Mushrooms
Tomatillo Plant
Mushroom Guide
Health Benefits Of Mushrooms
Mushroom Varieties
Mushroom Cultivation
Edible Mushrooms
Shiitake Mushrooms
Mushroom Fungi
Shiitake, ein Speisepilz mit Zusatznutzen | essenbelebt.at
Shiitake, ein Speisepilz mit Zusatznutzen › essenbelebt
green leaves with the words die 3 groften spinat - mythen
Die 3 größten Spinat-Mythen | essenbelebt.at
Um den Spinat ranken sich seit eh und je ein paar Mythen, die längst überholt sind. Da ja Ostern näher rückt und der Gründonnerstag mit seinem traditionellen Spinat, möchte ich heute mit diesen Mythen aufräumen. Was der Spinat wirklich kann, kannst Du hier nachlesen.
an ear of corn is shown with the words essenbett written in german on it
Popcorn
Corn
Kukuruz stibitzen, kennst Du das noch? | essenbelebt.at
Als Kind gab es für mich nichts Schöneres, als durch die Kukuruzfelder zu laufen und die noch ganz kleinen frischen Kölbchen Kukuruz zu stibitzen und frisch zu vernaschen. Kennst Du das noch? Und kennst Du das Geräusch, das Mais macht, wenn Du selbst Popcorn produzierst?
raspberries on a wooden table with the words humbere, en buttonnikum
Fruit
Olinda
Himbeere, ein Bluttonikum | essenbelebt.at
Die Himbeere ist eine wirklich einheimische Pflanze und das seit jeher. Sie ist nicht etwa eingewandert, nein, sie hat sich in genau unserer gemäßigten Klimazone annähernd rund um den Globus ausgebreitet. Sie mag genau diese subalpinen Gebiete, wie sie bei uns vorzufinden sind. Erste Funde reichen bereits in die Steinzeit zurück. Kultiviert wurde sie allerdings erst im 16. Jahrhundert. Und chinesisch gilt sie als Bluttonikum, d.h. sie nährt unser Blut.
green beans are growing on the vine
Growing Tomatoes Indoors
Growing Green Beans
Growing Beans
Growing Ginger
Bean Varieties
Can Green Beans
Bean Plant
Vegetable Garden Raised Beds
Bush Beans
Fisolen, die frischen Bohnen | essenbelebt.at
Fisolen, die frischen Bohnen, ein Lebensmittel-Steckbrief › essenbelebt
orange peppers growing on a plant with the words paprika & chilii en plianze vie facettenen
Stuffed Peppers
When I Grow Up
Chili
Paprika und Chili – eine Pflanze, viele Facetten | essenbelebt.at
Paprika und Chili, eine Pflanze und doch so vielfältig und unterschiedlich. Ich hab mal ein bisschen was geschrieben über dieses faszinierende Gewächs. Alleine das Capsaicin, welches für die Schärfe verantwortlich ist und welches entscheidet, ob wir Chili oder Paprika dazu sagen, ist spannend und es gibt so viele Sorten. Auf dem Bild siehst Du eine Beni Highland-Chili
Löwenzahn, ein vielfach verkanntes Kraut, welches Gartenbesitzern so gar keine Freude macht, zumeist jedenfalls. Dabei hat er so viel zu bieten und ist Bestandteil der Neun-Kräuter-Suppe. Herbs, Chowder, Stew
Herbs
Chowder
Stew
Löwenzahn - Wildgemüse oder Unkraut? • essenbelebt Ernährungsberatung e.U.
Löwenzahn, ein vielfach verkanntes Kraut, welches Gartenbesitzern so gar keine Freude macht, zumeist jedenfalls. Dabei hat er so viel zu bieten und ist Bestandteil der Neun-Kräuter-Suppe.
several tomatoes growing on the vine in an open area with green leaves and grass around them
Seite wurde nicht gefunden. | essenbelebt.at
Tomate, die Frucht aus dem Paradies, oder in Österreich auch Paradeiser genannt - ein Lebensmittel-Steckbrief
an eggplant is being held up to the camera
Melanzani oder Aubergine und was es mit dem Schatten der Nacht auf sich hat | essenbelebt.at
Melanzani oder Aubergine, ein Gemüse, welches sich kalorientechnisch kaum zu Buche schlägt. Ein raffiniertes Nachtschattengewächs zum Dämonen bekämpfen. Was es mit den Schatten der Nacht auf sich hat, kannst Du hier nachlesen