Gedeckter Stachelbeerkuchen mit Holunderblüte
Lecker Kuchen schnabulieren, anregende Gespräche und sich dabei die Sonnen auf den Pelz scheinen lassen! Was will man mehr? Und jetzt sind die Stachelbeeren reif! Sonntag morgen habe ich sie im Sonnenschein im Alten Land gepflückt, bin mit dem Rad nach Hause gefahren und nachmittags gab es die kleinen Früchte dann als Gedeckter Stachelbeerkuchen mit Holunderblüte. Gebacken in zartblättrigem, veganen Mürbeteig.
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