Brot und Gebäck

188 Pins
·
1 Section
·
2mo
Einfaches Kartoffel-Buttermilch-Brot aus dem Römertopf® | Brot backen im Römertopf®
Vollkornwurzelbrot mit Sauerteig :: Bella-cooks-and-travels
Vollkornwurzelbrot mit Sauerteig :: Bella-cooks-and-travels
Dalia Elia on Instagram‎: "Saatenbrot super lecker 🫶 Unglaublich schönes Ergebnis. Die Brote aus dem Ofenmeister sind einfach perfekt. Die backen gleichmäßig werden innen luftig und haben eine super knusprige Kruste. Zutaten: 450 g Wasser 8 g Hefe 1 Tl Zucker 640 g Dinkelmehl Typ 630 130-140 g Vollkorn Dinkelmehl 15 g Salz 30 g Sesam 40 g Sonnenblumenkerne 30 g Leinsamen 30 g Kürbiskerne 1 Eßl Olivenöl Kneten und ca 2,5 Stunden ruhen lassen, dehnen und falten, einschneiden und bei 235 Grad O/U ca 60-65 Minuten mit geschlossenem Deckel ausbacken. Englisch 👇🏻 Ingredients: 450 g of water 8 g of yeast 1 tl of sugar 640 g spelt flour 130-140 g whole grain spelt flour 15 g salt 30 g Sesame 40 g sunflower seeds 30 g linseed 30 pumpkinseed 1 tbl spoon olive oil Bake at 235 degrees O/U a
Bestes Französisches Baguettebrot
Bestes Französisches Baguettebrot von HotTomBBQ. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.
Sauerteig-Kornspitz: Gesunde Backtradition mit Vollkorn | KRÜMELIG
Tauche ein in die Welt des traditionellen Backens mit unserem Rezept für einen Sauerteig-Kornspitz. Vollkornmehl und die natürliche Gärung des Sauerteigs machen diese Option zu einer gesunden Wahl, um deinen Tag zu beginnen oder zwischendurch Energie zu tanken.
3 häufige Fehler beim Brotbacken
Wir alle lieben frisch gebackenes Brot, aber manchmal geht etwas schief. Hier sind drei häufige Backfehler und wie man sie vermeiden kann. Hast du einen dieser Fehler auch schon gemacht?🤔