Pfefferbeisser

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four hotdogs are sitting on a metal tray with red string around them and some onions in the background
Delikatess Leberwurst von Wurstler1| Chefkoch
Delikatess Leberwurst, ein sehr leckeres Rezept aus der Kategorie Schwein. Bewertungen: 1. Durchschnitt: Ø 3,3.
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4h 0m
several sausages hanging from hooks in a kitchen
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
several sausages hanging from hooks in an oven
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer sind die absoluten Lieblinge meiner Familie. Dabei handelt es sich um dünne luftgetrocknete und leicht geräucherte Salami aus reinem Schweinefleisch. Für alle die sich an Rohwurst versuchen wollen, ist dieses Rezept empfehlenswert, denn je dünner die Würste desto weniger kann schief gehen. Hier die notwendigen Zutaten: 3,6 kg Schweineschulter 0,4 kg Rückenspeck Gewürze: Starterkulturen nach Gebrauchsanweisung 20 g Knoblauchpulver 12 g Paprikapulver mild 12 g Pfeffer weiß gemahlen
a pile of sausages sitting on top of a table
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
several sausages are hanging from a rack in the refrigerator, ready to be cooked
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
several sausages hanging from hooks in a kitchen
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
two pieces of raw meat on a cutting board next to a bowl of seasoning
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
ground beef is shown in close up view
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
several sausages are lined up on a rack
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
an old fashioned telephone is plugged into the wall with a cord attached to it
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
a large white bowl filled with food on top of a counter
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
several sausages hanging from hooks in an oven
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
several sausages on a white surface with no one around them
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti
Pfefferbeißer - Räuchern, Brotbacken und Wursten
several sausages hanging from hooks in a kitchen
Pfefferbeißer - Meine Lieblings Salametti