Zuckerfrei Backen

Hier sind sämtliche Rezepte ohne Zucker oder zuckerreduziert von meinem Backherz-Blog sowie Pins die mir dazu gefallen.

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Herzwiese Kirsten Metternich von Wolff

Mit diesem Rezept für einen süßen und glutenfreien Mürbeteig ohne Zucker kannst du unzählige Rezepte für Kuchen, Plätzchen und diverses Gebäck ohne Zucker ganz einfach selbst machen. Der Mürbeteig ohne Zucker besteht aus einer Kombination von gemahlenen Mandeln sowie Kokosmehl und wird mit Erythrit gesüßt. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und sollte als Grundrezept für das Backen ohne Zucker und Mehl in deiner Low Carb Rezepte-Sammlung nicht fehlen. #lowcarb #mürbeteig #ohnezucker

Hier findest Du meine ultimativen Tipps wie Du in Teigen für leckere Plätzchen und Kuchen Fett sparen kannst. Ohne dass dabei der Geschmack auf der Strecke bleibt. Ich bin diplomierte Diätassistentin und habe jahrzehntelange Erfahrung aus Großküchen und meiner eigenen Küche. Meine Tipps funktionieren und sind einfach in der Umsetzung.

Backen mit weniger Fett - praktisch und lecker

Tipps zum Backen

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Meine Käsecräcker sind schnell und einfach gemacht. Super lecker und pikant. Sie sind glutenfrei, low carb und für Diabetiker geeigent. Ideal zum Knabbern, beispielsweise zu spannenden Fußballspielen. Aber auch einfach nur so. Ich bin staatlich diplomierte Diätassistentin und meine Tipps und Rezepte sind fachlich fundiert. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese.

Ihr Lieben, ich habe pikant gebacken und präsentiere euch heute meine super leckere und saftige Quiche mit Brokkoli. Ihr braucht dazu nur 8 Zutaten. Außerdem gebe ich euch meine 10 besten Tipps zum Abwandeln der Brokkoli-Quiche. Wunderbare Grüße vom Backherz Kirsten von der Herzwiese24.de

Hefe ist ja aktuell - in Cornoa-Zeiten - so begehrt wie Klopapier und im Geschäft fast immer vergriffen. Wie wäre es mit meinem Rezept für ein leckeres Walnussbrot ohne Hefe? Es ist in 45 Minuten fertig und schmeckt sehr lecker. Perfekt auch für Backanfänger. Na- wie wäre es damit zum nächsten Frühstück?

Pikantes Backen

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Ohne Zucker und dennoch saftig und süß - das ist mein Rezept für eine Tarte mit Rhabarber. Außerdem ist sie laktosefrei, also ohne Milchzucker und low carb. Sie eignet sich auch für Menschen mit Diabetes Die Nährwerte findest Du im Rezept. Also nichts wie los und viel Vergnügen beim Backen und Genießen meines leckeren Rezepts für eine Rhabarber Tarte.

Saftig süße Brownies aus Kidneybohnen - kann das schmecken und ist lecker? Und ob, denn mein Rezept ist einfach nur lecker und Niemand wird schmecken, dass im Teig kein Mehl steckt. Mein Rezept ist ideal für alle die auf Ihre Figur achhten, keinen Zucker essen möchten, Diabetes haben oder low carb leben. Probiere es einfach aus. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese24.de.

Hier findest Du mein Rezept für einen saftig-süßen und sehr leckeren Kürbiskuchen. Er ist frei von Laktose, wird ohne Zucker, Kokoblütenzucker oder Agavendicksaft gebacken. Dabei ist er low carb und auch für Menschen mit Diabetes geeigent. Außerdem gebe ich Dir Tipps wie Du den Kürbiskuchen glutenfrei backen kannst. Viel Vergnügen beim Backen und Genießen wünscht Kirsten von der Herzwiese24.de

Süßes zuckerfreies Backen mit Gemüse

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Der Schoko-Mugcake mit Blaubeeren ist lecker Low Carb, glutenfrei und zuckerfrei. Zudem ist das Rezept auch noch frei von Milchprodukten.

Cremig, süß und ein kleines Kunstwerk, das sind Cupcakes. Leider oft sehr fett- und zuckerreich. Meine Himbeer-Cupcakes sind zuckerfrei und fettreduziert und dabei so lecker.

Cupcakes zuckerfrei

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Hier findest Du ein Rezept für sehr leckere und saftige Muffins mit Haferflocken. Sie werden ohne Zucker gebacken, dafür mit Apfel und Banane. Auch Mehl kommt nicht in den Teig. Dazu sind sie vegan und bei der Auswahl glutenfreier Haferflocken auch noch ohne Gluten. Sie sind auch für Diabetiker geeignet und enthalten 26 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.

Yummy- die zuckerfreien Rhabarbermuffins mit einer knusprigen Streuselhaube sind unglaublich lecker und saftig. Ich habe sie mit Erythrtiol gebacken und sie schmecken einfach nur lecker. Dass sie komplett ohne Zucker gebacken sind, schmeckt man nicht heraus.

Muffins zuckerfrei

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Dubai Schokolade ohne Zucker – geht das? Dubai Schokolade ist der Food-Trend des Jahres. Mit 15 bis 20 Euro pro Tafel ist sie ein echtes Luxusprodukt. Ich habe Dubai Schokolade nun selbst gemacht. Und das sogar ohne Zucker-Zusatz. Mein Rezept ist auch für Menschen, die auf Zucker verzichten möchten oder Diabetes haben möglich. Ein Stück meiner zuckerfreien Dubai Schokolade wiegt 28 Gramm, liefert 13 Gramm Kohlenhydrate und 155 Kalorien. Wie du die Dubai Schokolade ohne Zucker selbst machen kannst, zeige ich dir in meinem Rezept dazu auf der Herzwiese. Gehe dazu auf herzwiese.de und gib in der Suchmaske Dubai ein, schon kommst Du zum Rezept. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese. Hast Du Dubai Schokolade schon probiert?

Mein Rezept für super leckere Marzipan Kartoffeln kommt ohne Zucker aus. Dazu ist es laktose- und glutenfrei, vegan und low carb. Auch für Menschen mit Diabetes geeignet ohne anrechungspflichtige Kohlenhydrate. Pro Kartoffel 15 Kalorien. Super lecker und ideal auch für Anfänger in der Bäckerei.

Low Carb Weihnachtsplätzchen - spekulatius trüffel pralinen - rezept für plätzchen ohne kohlenhydrate - plätzchen ohne zucker - - low carb plätzchen rezept - gesunde plätzchen ohne kohlenhydrate - weihnachtsplätzchen gesund - plätzchen low carb weihnachten

Marzipan und Pralinen zuckerfrei

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Hast Du Lust auf ein Stück super saftigen Apfelkuchen, der ohne Zucker gebacken wird? Ein Stück enthält nur 187 Kalorien. Der leckere Apfelkuchen ist auch für Menschen mit Diabetes geeignet und hat pro Stück 0,9 BE bzw. 1,1 KE. Ich bin staatlioch diplomierte Diätassistentin und meine Rezpete sind fachlich fundiert und gelingen. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese.

Wenn sich Erdbeeren mit Vanillepudding zusammentun und sich auf einem saftigen Teig niederlassen, dann kann es nur ein leckerer Erdbeerkuchen werden. Mein Rezept ist komplett zuckerfrei. Geeignet für Diabetiker und alle die Wert auf gesunden Genuss legen ohne dabei auf Kuchen zu verzichten .

Biskuitrolle Zitrone zuckerfrei und fettfreundlich. Super lecker, erfrischend, schnell gemacht und genau richtig für heiße Sommertage.

Zuckerfreie Torten

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Gefüllte Low Carb Butterplätzchen mit einer wunderbar cremigen Schokoladenfüllung, ganz ohne Zucker. Auch nicht mit unechten Zuckeralternativen wie Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker. Da ich staatlich diplomierte Diätassistentin bin und viel praktische Erfahrung im Bereich Kochen, Backen und Diätetik habe, ist mein Rezept fachlich fundiert. Jades dieser köstlichen Low Carb Butterplätzchen ist auch bei Diabetes geeignet und hat nur 0,3 BE oder 0,4 KE. Lass Dir das nicht entgehen.

Ein Teig- 3 Sorten Kekse. Das ist mein Grundrezpt für leckere Haferflockenplätzchen. Sie sind auch für Diabetiker geeinget. Die BE/KE-Angabe gibt's im Rezept. Sie sind sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Also auch ideal als Last Minute Plätzchen kurz vorm Fest. Oder natürlich auch als Leckerei das ganza Jahr über.

Zuckerfreie Kekse und Weihnachtsplätzchen

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Rezept für Dubai Schokolade ohne Zucker

Dubai Schokolade ohne Zucker – geht das? Dubai Schokolade ist der Food-Trend des Jahres. Mit 15 bis 20 Euro pro Tafel ist sie ein echtes Luxusprodukt. Ich habe Dubai Schokolade nun selbst gemacht. Und das sogar ohne Zucker-Zusatz. Mein Rezept ist auch für Menschen, die auf Zucker verzichten möchten oder Diabetes haben möglich. Ein Stück meiner zuckerfreien Dubai Schokolade wiegt 28 Gramm, liefert 13 Gramm Kohlenhydrate und 155 Kalorien. Wie du die Dubai Schokolade ohne Zucker selbst machen kannst, zeige ich dir in meinem Rezept dazu auf der Herzwiese. Gehe dazu auf herzwiese.de und gib in der Suchmaske Dubai ein, schon kommst Du zum Rezept. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese. Hast Du Dubai Schokolade schon probiert?

some food is on a white plate and brown tinsel

Low Carb Gingerbread

Christmas Cookies Gingerbread

Best Low Carb Recipes

Lecker & Saftig: Low Carb Lebkuchen auch bei Diabetes geeignet

Saftig, süß und so lecker. Das ist mein Rezept für leckere Lebkuchen. Sie sind komplett zuckerfrei und ohne Mehl. Also bestens geeignet, wenn Du auf Zucker verzichten möchtest oder Diabetes hast. Probiere sie einfach mal aus. Ich bin staatlich diplomierte Diätassistentin und habe entsprechendes Fachwissen. So dass ich weiß, wovon ich spreche und schreibe. Wunderbare Grüße von Kirsten vom Blog herzwiese.de

Lecker & Saftig: Low Carb Lebkuchen auch bei Diabetes geeignet

Marzipan Kartoffeln ohne Zucker, vegan, low carb

Mein Rezept für super leckere Marzipan Kartoffeln kommt ohne Zucker aus. Dazu ist es laktose- und glutenfrei, vegan und low carb. Auch für Menschen mit Diabetes geeignet ohne anrechungspflichtige Kohlenhydrate. Pro Kartoffel 15 Kalorien. Super lecker und ideal auch für Anfänger in der Bäckerei.

a white plate topped with cut in half sandwiches on top of a red and white table cloth

Butter

Gefüllte Low Carb Butterplätzchen - Herzwiese

Gefüllte Low Carb Butterplätzchen mit einer wunderbar cremigen Schokoladenfüllung, ganz ohne Zucker. Auch nicht mit unechten Zuckeralternativen wie Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker. Da ich staatlich diplomierte Diätassistentin bin und viel praktische Erfahrung im Bereich Kochen, Backen und Diätetik habe, ist mein Rezept fachlich fundiert. Jades dieser köstlichen Low Carb Butterplätzchen ist auch bei Diabetes geeignet und hat nur 0,3 BE oder 0,4 KE. Lass Dir das nicht entgehen.

a close up of a pie on a table with text overlay that reads low carb & latosere rhababe tarte

Süß und ohne Zucker Rezept für Rhabarber Tarte - Herzwiese

Ohne Zucker und dennoch saftig und süß - das ist mein Rezept für eine Tarte mit Rhabarber. Außerdem ist sie laktosefrei, also ohne Milchzucker und low carb. Sie eignet sich auch für Menschen mit Diabetes Die Nährwerte findest Du im Rezept. Also nichts wie los und viel Vergnügen beim Backen und Genießen meines leckeren Rezepts für eine Rhabarber Tarte.

a piece of pie sitting on top of a pink plate

Saftiger Apfelkuchen ohne Zucker

Hast Du Lust auf ein Stück super saftigen Apfelkuchen, der ohne Zucker gebacken wird? Ein Stück enthält nur 187 Kalorien. Der leckere Apfelkuchen ist auch für Menschen mit Diabetes geeignet und hat pro Stück 0,9 BE bzw. 1,1 KE. Ich bin staatlioch diplomierte Diätassistentin und meine Rezpete sind fachlich fundiert und gelingen. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese.

a cup filled with colorful candy sticks on top of a grass covered field next to a soccer ball

Rezept für glutenfreie Käsecräcker

Meine Käsecräcker sind schnell und einfach gemacht. Super lecker und pikant. Sie sind glutenfrei, low carb und für Diabetiker geeigent. Ideal zum Knabbern, beispielsweise zu spannenden Fußballspielen. Aber auch einfach nur so. Ich bin staatlich diplomierte Diätassistentin und meine Tipps und Rezepte sind fachlich fundiert. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese.

two glasses filled with milk sitting on top of a table

So sparst Du wirklich Zucker

In drei von vier fertigen Lebensmitteln steckt Zucker. Ich bin staatlich diplomierte Diätassistentin und beschäftige mich seit Jahrzehnten mit dem Thema Zucker. Meine fundierten Praxistipps findest Du in diesem Beitrag. Und auf dem Bld kannst Du schon sehen, wieviel Zucker die WHO empfihelt (rechts) und wieviel Zucker wir im Schnitt täglich essen. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese24.de

a pizza with broccoli and cheese is on a cutting board next to a knife

Banana Bread

Bread

Rezept für Brokkoli Quiche - Herzwiese

Ihr Lieben, ich habe pikant gebacken und präsentiere euch heute meine super leckere und saftige Quiche mit Brokkoli. Ihr braucht dazu nur 8 Zutaten. Außerdem gebe ich euch meine 10 besten Tipps zum Abwandeln der Brokkoli-Quiche. Wunderbare Grüße vom Backherz Kirsten von der Herzwiese24.de

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Low Carb Brownies aus Kidneybohnen - Herzwiese % %

Saftig süße Brownies aus Kidneybohnen - kann das schmecken und ist lecker? Und ob, denn mein Rezept ist einfach nur lecker und Niemand wird schmecken, dass im Teig kein Mehl steckt. Mein Rezept ist ideal für alle die auf Ihre Figur achhten, keinen Zucker essen möchten, Diabetes haben oder low carb leben. Probiere es einfach aus. Wunderbare Grüße von Kirsten von der Herzwiese24.de.

some cookies are on a white plate with purple and orange decorations in the background that says, zuckerfei haffenflocken cookies i teig 3 sorten

Last Minute

Muffins

Haferflocken Plätzchen ohne Zucker - das Grundrezept - Herzwiese

Ein Teig- 3 Sorten Kekse. Das ist mein Grundrezpt für leckere Haferflockenplätzchen. Sie sind auch für Diabetiker geeinget. Die BE/KE-Angabe gibt's im Rezept. Sie sind sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Also auch ideal als Last Minute Plätzchen kurz vorm Fest. Oder natürlich auch als Leckerei das ganza Jahr über.

there is a sliced loaf of bread on the table

Healthy Sweets

Snacks

Süßer Kürbiskuchen ohne Zucker - Herzwiese

Hier findest Du mein Rezept für einen saftig-süßen und sehr leckeren Kürbiskuchen. Er ist frei von Laktose, wird ohne Zucker, Kokoblütenzucker oder Agavendicksaft gebacken. Dabei ist er low carb und auch für Menschen mit Diabetes geeigent. Außerdem gebe ich Dir Tipps wie Du den Kürbiskuchen glutenfrei backen kannst. Viel Vergnügen beim Backen und Genießen wünscht Kirsten von der Herzwiese24.de

muffins mit appetizer und haferflocken in pink paper

Muffins Vegan

Cupcake Muffins

Cereal

Muffins mit Apfel und Haferflocken vegan und ohne Zucker - Herzwiese

Hier findest Du ein Rezept für sehr leckere und saftige Muffins mit Haferflocken. Sie werden ohne Zucker gebacken, dafür mit Apfel und Banane. Auch Mehl kommt nicht in den Teig. Dazu sind sie vegan und bei der Auswahl glutenfreier Haferflocken auch noch ohne Gluten. Sie sind auch für Diabetiker geeignet und enthalten 26 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate.

a close up of a piece of cake with strawberries on top and the words, one zucker erdberkruchen mit vanillepuding

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Erdbeerkuchen mit Pudding ohne Zucker - Herzwiese

Wenn sich Erdbeeren mit Vanillepudding zusammentun und sich auf einem saftigen Teig niederlassen, dann kann es nur ein leckerer Erdbeerkuchen werden. Mein Rezept ist komplett zuckerfrei. Geeignet für Diabetiker und alle die Wert auf gesunden Genuss legen ohne dabei auf Kuchen zu verzichten .