Cremiges Linsencurry mit Spinat – vegan, aromatisch & gesund in unter 30 Minuten
Cremiges Linsencurry mit Spinat ist Seelenfutter pur – wärmend, nährstoffreich und voll exotischer Aromen. Die Kombination aus roten Linsen, Kokosmilch und aromatischen Gewürzen macht dieses vegane Gericht zum perfekten Alltagsessen – schnell gemacht und unglaublich lecker. Wichtige Zutaten: 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1/2 Tasse rote Linsen, gewaschen 1 Tasse gefrosteter Spinat 1 ½ Tassen Gemüsebrühe Cremig, würzig und sättigend: Dieses Linsencurry verbindet samtige Textur mit einer harmonischen Gewürznote – ein echtes Wohlfühlgericht mit gesunder Power!
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KÜRBIS FALAFEL 🧆🎃
30min · 4 servings Zutaten: - 200g Kürbis in Würfeln • - 200g gekochte Kichererbsen • - Kleingehackt 1 kleine Zwiebel + 2 Knoblauchzehen • - 80g Tahini • - 3 TL Kreuzkümmel • - Saft einer Limette • - 3 EL Petersilie • - Salz & Pfeffer • - Olivenöl 1. Kürbis kochen, dann mit zusammen mit Kichererbsen kleinmatschen 2. Restliche Zutaten hinzugeben und gut vermengen 3. 6-8 Taler (können auch mehr und kleiner sein) formen 4. Mit Öl bestreichen und ca 20-25 Minuten backen/frittieren Folge @veganekraft für mehr vegane Rezepte 🌱
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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta
Die Zucchini-Saison ist noch lange nicht vorbei. Darum haben wir hier ein günstiges, gesundes und schnelles Rezept für gefüllte Zucchini mit würzigem Hackfleisch und Feta für Sie, das garantiert Ihr neues Lieblingsrezept wird!
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