Vegetarische Rezepte

Vegetarisch Genießen war noch nie so einfach und mit so viel Genuss verbunden, wie heute! Von wunderbaren Gemüsesuppen, über bunte und frische Salate bis hin zu abwechslungsreichen Aufläufen, Gemüselaibchen, Pasta und noch vieles mehr, kann man sich mit unseren vegetarischen Rezepten hier so richtig satt schlemmen! Mehr vegetarische Rezepte findet ihr natürlich auf unserer Website!

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8mo

ichkoche

two meat patties on a plate with sauce and chives in the background text reads gettife zucchini mit feta

Grilled Zucchini With Feta

Gefüllte Zucchini mit Feta Rezept

Wenn ihr auf der Suche nach einem Gericht seid, das nur aus ein paar wenigen Zutaten besteht und ganz einfach zuzubereiten ist... dann habt ihr es gefunden. Lediglich Zucchini, Feta, Kräuter und Gewürze benötigt ihr. Perfekt auch als Beilage zum Grillen!

there is a white plate with food on it and the words gurkemunden written in german

Gurkennudeln mit Spitzpaprika und Ziegenkäse Rezept

Gute Gurkennudeln mit knackigem Spitzpaprika und frischem Ziegenkäse sind nicht nur gut, sondern einfach wunderbar köstlich. Ein leichtes Gericht, dass an heißen Sommertagen nicht beschwert und dennoch angenehm satt macht!

a white plate topped with fried vegetables on top of a wooden table next to greens

Ofengebackene Süßkartoffel-Wedges mit Vogerlsalat

Einfache Gerichte magst du am liebsten? Wir lieben die Kombination aus süß, knusprig und würzig! Mit Frischkäse und knackigem Vogerlsalat, sind sie im Nu fertig und schmecken richtig gut!

a plate with some food on it and a knife next to it that says zucchinistrudel

Sandwiches

Courgettes

Zucchinistrudel

Den Sommer knusprig eingepackt! Mit diesem Strudel aus Zucchini und frischem Schafskäse gelingt das auf wunderbare und köstliche Art und Weise! Wenn's schnell gehen soll, dann verwendet einfach fertige Strudelblätter!

cucumber and cheese tarts on a white surface

Zucchini-Käse-Rosen

Dieses Fingerfood aus nur 6 Zutaten ist ein wahrer Hingucker! Mit ein wenig Fingerspitzengefühl schafft ihr dieses Rezept ganz easy! Solchen Rosen kann garantiert niemand widerstehen!

a bowl filled with pasta and vegetables on top of a table

Vollkornspiralen mit Paradeisern, Bröseltopfen und Schinken

Ein wunderbar sommerliches Gericht, das ihr auch kalt genießen könnt! Frische Tomaten, Bröseltopfen und aromatische Kräuter machen daraus eine köstliche Mahlzeit, die satt macht, ohne zu beschweren! Statt Bröseltopfen ist Ricotta eine tolle Alternative!

an image of some food that is on a plate and in the middle of it

Baked Potato

Baking

Eierschwammerlstrudel

In diesem Rezept erklären wir euch genau, wie ihr zuerst den Strudelteig und dann die Eierschwammerl-Füllung zubereitet. Wenn es schnell gehen soll, könnt ihr natürlich auch fertige Strudelblätter verwenden.

a white bowl filled with food on top of a table

Kürbisnocken mit Kräuterseitlingen und Thymianbutter - Rezept

Könnten wir Glück kochen und auf die Gabel nehmen, käme dabei bestimmt dieses herrliche Schmankerl heraus.🍴⁣⁣Geht es um nudelige Goldschätze mit Biss können wir gar nicht schnell genug zum Teigschaber greifen. Erst recht nicht, wenn sich farbenfroher Kürbis darin versteckt! Mit Kräuterseitlingen und warmer Thymianbutter serviert, heißt's nur noch genießen und frohlocken! 😋⁣

a white plate topped with lasagna covered in cheese and vegetables

European Recipes

Dip

Frühlingslasagne - Frühlingshaft köstlich!

Einmal gute Frühlingslaune, bitte! Dieser Frühlings-Feinschmecker ist knackig, frisch und hat auch noch ordentlich Nährstoffe mit im Gepäck. Was will man mehr? Ok, satt machen soll er auch. Hier kommt zusammen, was zusammen gehört: Knusprige Kruste, cremige Füllung und darin eingebettet Frisches aus dem Gemüseregal. So schmausen wir im Frühling besonders gern! :yum:🍲️🍴️

two crab cakes on a white plate with lettuce

Karfiol-Käse-Laibchen - Wahre Laibchen Liebe kommt vom Essen!

Karfiol und Käse köstlichst vereint zu einem knusprigen Laibchen! Ein wahres K & K Schmankerl, das am besten mit knackigem Salat auf den Tisch kommt!

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Veganer Apfel-Mandel-Crumble mit Vanilleeis - So geht Soulfood!

Für alle, die das Leben mit dem großen Löffel 🥄️ genießen...Löffel zücken und in die knusprige Streuseldecke stechen. Langsam vorantasten und von Mandeln auf freche Früchte treffen, die sich im Backofen zu einem wohlig-warmen Kompott verwandelt haben. Mit lieblich aromatischen Vanilleeis bringt dann sowieso alle Naschkatzen zum Schnurren! :yum::cat:

a blue plate topped with bread and vegetables

Überbackener Brotsalat mit getrockneten Paradeisern aus der Heißluftfritteuse

Der überbackene Brotsalat mit getrockneten Paradeisern schmeckt mit ein paar Blättern Rucola bestreut besonders köstlich und bekommt dadurch noch eine feine frische pfeffrige Note. Statt dem Baguette könnt ihr auch Ciabatta oder anderes Brot nach Belieben verwenden. Auch Brot vom Vortag eignet sich perfekt für den Brotsalat und macht ihn zu einem tollen Restlverwertung Rezept!

Wassermelonen-Pizza mit Nutella

Was eine Wassermelone, Pizza und Nutella gemeinsam haben? Eine tolle Idee für Ihr Partybuffet, die auch super schmeckt. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

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Kohlrouladen mit Erdäpfel-Apfel-Püree - Keep KOHL!

Hello, du Feinspitz - keep c... KOHL! :sunglasses::yum:🍴️Jetzt wird's grün in deiner Schüssel. Und kohlinarisch guad natürlich auch. Kohlrouladen – zugegeben – sind kein besonders sexy Essen. Aber wenn man sie herrlich duftend auf cremigem Püree mit einem Hauch Apfelgeschmack präsentiert, kann doch wirklich niemand widerstehen.Mit ein paar Tricks sind sie schneller zubereitet als du denkst und sie schmoren max. 30 Minuten - schneller als jeder Sonntagsbraten.

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