Bärlauch-Knödel: Rezept für die frühlingshafte Beilage
Die Bärlauch-Saison ist in vollem Gange. Höchste Zeit also, mit dem "wilden Knoblauch" was Leckeres zu kochen. Wir verraten euch unser Rezept für köstliche Bärlauchknödel. Los geht's!

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Geschnetzeltes mit Bärlauch | Food-Blog Schweiz | foodwerk.ch
Der Frühling uns somit die Ostern nahen. Wir machen uns dann immer auf die Suche um frischen Bärlauch zu finden. Zur Zeit ist er noch herrlich zart und man übersieht ihn fast. Wir haben an unserem Stammplatz nach Bärlauch gesucht und haben diesen auch gefunden. Daraus entstand das Rezept für cremiges Geschnetzeltes mit Bärlauch. Im Nu ist es zubereitet und schmeckt herrlich aromatisch. Vielleicht gibt es dieses Geschnetzelte bei uns auch an Ostern.
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