Rezept ganze Ente im Bräter – einfach nachkochen!
Wir machen dieses Jahr die Ente am Stück im Bräter im Backofen. Die Ente kann dabei am Vorabend vorbereitet und gefüllt werden, damit am Festtag möglichst wenig Stress aufkommt. Dazu servieren wir Blaukraut und Sprossenkohl einmal ganz neu interpretiert als Blaukrauttaler und Sprossenkohlsalat, außerdem gibt es leicht angedrückte Kartoffeln.
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Sauerkraut mit Bauchfleisch, Blutwurst, Leberwurst und Semmelknödel: So gelingt die Schlachtplatte
Im Herbst und Winter lieben wir klassische Schlachtplatte. Auch wenn die klassischen Herbstgerichte nicht gerade zu den kalorienarmen Speisen zählen, so sind sie doch in Maßen genossen sehr gesund. Denn sie enthalten viele Nährstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalzium und Zink. Zur Vorarlberger Schlachtpartie gehören ganz klassisch Blut- und Leberwürste sowie Sauerkraut, Semmelknödel oder Kartoffeln, Bauchfleisch und eventuell Braten.
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Einfaches Rezept: Schweinsbraten mit Kruste und Kartoffeln aus dem Gusseisentopf
Du suchst nach einem Braten-Rezept für den Sonntagsbraten, das immer gelingt? Der Krustenbraten ist besonders wegen seiner krossen Kruste und dem schön saftigen Fleisch sehr beliebt. Bei dieser Variante werden die Kartoffeln gleich mitgegart. Das spart nicht nur Zeit, es ist auch super lecker.
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Tolles Chili con Carne Rezept mit Hackfleisch
Chili con Carne bedeutet eigentlich Chilischoten mit Fleisch und hat seinen Ursprung in Texas. Wir kochen das bei Jung und Alt beliebte Mittag- oder Abendessen mit Hackfleisch, Chili, frischen Tomaten, Mais und Bohnen. Serviert wird der leckere Eintopf mit Weißbrot. Wer die Schärfe etwas löschen will, macht dazu außerdem noch einen Joghurt Dip. Für alle, die einfache amerikanische Rezepte lieben!
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Super Rezept: Filet mit Brät und Ananas
Schweinefilet einmal anders: Es wird mit Brät und Kräuter gefüllt, mit Ananas garniert und nachdem es scharf angebraten wurde, im Backrohr fertig gegart. Das einfache, leckere Mittag- oder Abendessen ist schnell zuzubereiten und auch perfekt als Alternative zum Sonntagsbraten oder an Festtagen.
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Einfaches, leckeres Rezept mit Rindfleisch: Boeuf Stroganoff
Boeuf Stroganoff gehört zu einem der bekanntesten Rindfleisch-Gerichten. In Streifen geschnittenes Rinderfilet wird in einer säuerlichen Sauce mit Zwiebeln, Rahm bzw. Sauerrahm und Senf serviert. Es gibt zahlreiche Rezeptvariationen, die z.B. Essiggurken und Champignons enthalten – hier unser absolutes Lieblinglingsrezept.
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Rezept ganze Gans aus dem Backofen mit Semmelfüllung
Eine Gans passt zu allen festlichen Anlässen, vor allem im Herbst und Winter. Bei unserem Rezept wird die Gans mit einer Semmelwürfel-Mischung gefüllt, die Sauce schmeckt fruchtig nach Äpfeln. Extra-plus: die Beilage ist gleich mitgemacht. Mit unserer Beschreibung und unseren Tipps gelingt die Gans ganz einfach. Auch laktose- und glutenfrei kochbar.
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Gesunde Rezept: Schnelle Kalbsleber – alle Tipps zur Zubereitung
Du traust dich nicht an die Zubereitung einer Leber, möchtest aber gerne probieren? Egal ob Kalbs-, Rinder-, Schweinsleber oder Leber vom Wild, vor der Zubereitung gibt es einige Tipps zu beachten. Dazu hier unsere kurze Anleitung, z.B. warum man die Leber häutet, wie das am besten gelingt und warum man die Leber nicht vor dem Anbraten salzen sollte.
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Leckerer Putenbraten mit Gemüse aus dem Gusseisenbräter
Du suchst nach einem leichten Sonntagsbraten mit Gemüse? Aus einem Puten Innenfilet kann man ganz einfach einen kalorienarmen, leckeren Braten machen. Bei diesem Rezept bettet es sich auf buntem Gemüse bestehend aus Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Paprika und wird mit klassischem Reis serviert.
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Schweinsbraten mit Kruste und Kartoffeln im Gusseisen-Bräter
Du suchst nach einem einfachen Rezept für einen leckeren Braten? Der Krustenbraten ist besonders wegen seiner krossen Kruste und dem schön saftigen Fleisch sehr beliebt. Bei dieser Variante werden die Kartoffeln gleich mitgegart. Das spart nicht nur Zeit, es ist auch super lecker.
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Leckere Fleischrezepte
Wir lieben kochen und haben deshalb Freude daran unsere Rezepte – manche sind ganz einfach, manche sind spezieller und manche haben wir von unseren Eltern und Großeltern übernommen – mit euch zu teilen. Hier findet ihr Rezepte mit Fleisch, egal ob geschmortes Rindfleisch, kurz gebratenen Schweinekarree, eine Weihnachtsgans oder Leber. Wer wie wir immer auf der Suche nach neuen Rezept-Ideen ist, ist bei uns sicher richtig! #rezeptefleisch #fleischscharfanbraten #schmorbraten #bratenrezepte
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