Gastronomía

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6 frutos originarios de México 😋🇲🇽
6 cafeterías clásicas en la CDMX
6 cafeterías clásicas en la Ciudad de México.
Sopa tarasca
45min · 4 servings Para la Sopa • 1/4 cebolla blanca mediana • 3 jitomates • 1 diente de ajo • 2 chiles anchos (ve la foto), divididos • 4 cucharaditas cafeteras de Knorr® Selects Chicken Flavor Bouillon • 3 tazas de agua, divididas • 1/2 taza de aceite de canola, dividida • 1 hoja de laurel • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida • 2 tazas de frijoles bayos cocidos, sin sal Para Servir • Queso fresco, picado en cubitos • 8 tortillas picadas en tiritas delgadas • 1 aguacate, picado en cuadritos • Crema al gusto
a poster with words describing the different types of food in each country and their names
¿Cómo les dices?
Dime cómo les llamas y te diré de dónde eres. ¿Tú cómo les dices?
a poster showing the benefits of drinking lemonade in different languages and colors, including oranges
Receta para preparar tepache
Aprende cómo hacer tepache fácilmente y disfrútalo sin culpa pues tiene múltiples beneficios para tu salud y la de tu familia.
chiles mexicanos are the most popular foods in mexico and they have many different flavors
Chiles mexicanos
Estos son los chiles que se consumen en México, frescos y secos.
an info poster showing the different types of fruits and vegetables that can be used in spanish
¿Qué son los higos?
Los higos no son fruta: dentro de ellos hay cientos de flores que fueron fecundadas por avispas Agaonidae hembras que volaron y avispas machos que nacieron y murieron dentro de ellos.
a close up of a drink on a table with apples in the background
Tejuino
El tejuino es una bebida deliciosa que encontramos en el norte del país. A base de maíz, que es buena para recuperar energía en largos caminos. ¡Conócela! #bebidas
the words propiedadess del papaao are in pink and green leaves
Propiedades del pápalo
Durante años al pápalo se le ha relegado al papel de condimento para tacos callejeros, pero restaurantes famosos han empezado a revalorizar esta hierba mexicana.
an image of some food that is in the middle of the book cover for spanish
Comida prehispánica en Tepoztlán
Visita el restaurante Cuatecomate, en el Pueblo Mágico de Tepoztlán, y prueba la comida prehispánica que ofrece, como las talatequeadas y las tlalyehuadas.
a large spider sitting on top of a piece of food
Mercados en la CDMX
Los mercados de la Ciudad de México están llenos de tradiciones prehispánicas y coloniales. Aquí te recomendamos seis.