sirup

Dani(ela) on Instagram: "Wie du einen wahren Zaubertrank braust? Ein Büschel Minze, etwas Melisse, ein bisschen hiervon, etwas davon, noch eine Geheimzutat, gut umrühren und ... 💫 Prickelnd, erfrischend und zauberhaft! Bei so viel Kräutermagie wäre selbst Severus Snape ganz schön neidisch 🌿🎩💫 #sirup #limonade #lemonade #kräuter #herbs #selbstgemacht #homemade #fresh #sparklinglemonade #sparkling #mint #minze #rezepte #recipe Und hier das Rezept: Zutaten:  einen dicken Bund Kräuter (je größer der Anteil an Kräutern, desto intensiver der Geschmack): Pfefferminze und Zitronenmelisse sind wahre Klassiker, Thymian und Bohnenkraut sorgen für einen leicht herben Touch, Basilikum für Extra-Frische, Ananasminze für fruchtige Süße, Salbei und Rosmarin für die ganz besondere Note. Dosier ihn aber sehr vorsichtig, Rosmarin ist extrem intensiv! Wie du die Kräuter mischst, ob du noch weitere Geheimzutaten verwendest oder auf andere verzichtest, bleibt ganz dir überlassen.  eine Bio-Zitrone  50 g Zitronensäure  3 l Wasser  3 kg Bio-Zucker Das richtige Werkzeug:  (Garten-)Schere  2 absolut saubere Kübel, die du nur für süße Lebensmittel verwendest  Geschirrtuch zum Abdecken 1. Kräuter ernten und grobe Stiele entfernen 2. die Kräuter in einen Kübel geben 3. Wasser, Zitronenscheiben und Zitronensäure dazu 4. Geschirrtuch drüberlegen und an einem kühlen, dunklen Ort für 24 - 48 Stunden stehen lassen - je länger, desto intensiver der Geschmack 5. Kräuter und Zitronenscheiben abseihen 6. Zucker hinzufügen und in den nächsten 12 Stunden immer wieder mal umrühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat 7. aufkochen, für 3 min blubbernd kochen lassen, in saubere Flaschen abfüllen 8. GENIESSEN!"

Kräuter-Zitronen-Sirup

Dani(ela) on Instagram: "Wie du einen wahren Zaubertrank braust? Ein Büschel Minze, etwas Melisse, ein bisschen hiervon, etwas davon, noch eine Geheimzutat, gut umrühren und ... 💫 Prickelnd, erfrischend und zauberhaft! Bei so viel Kräutermagie wäre selbst Severus Snape ganz schön neidisch 🌿🎩💫 #sirup #limonade #lemonade #kräuter #herbs #selbstgemacht #homemade #fresh #sparklinglemonade #sparkling #mint #minze #rezepte #recipe Und hier das Rezept: Zutaten:  einen dicken Bund Kräuter (je größer der Anteil an Kräutern, desto intensiver der Geschmack): Pfefferminze und Zitronenmelisse sind wahre Klassiker, Thymian und Bohnenkraut sorgen für einen leicht herben Touch, Basilikum für Extra-Frische, Ananasminze für fruchtige Süße, Salbei und Rosmarin für die ganz besondere Note. Dosier ihn aber sehr vorsichtig, Rosmarin ist extrem intensiv! Wie du die Kräuter mischst, ob du noch weitere Geheimzutaten verwendest oder auf andere verzichtest, bleibt ganz dir überlassen.  eine Bio-Zitrone  50 g Zitronensäure  3 l Wasser  3 kg Bio-Zucker Das richtige Werkzeug:  (Garten-)Schere  2 absolut saubere Kübel, die du nur für süße Lebensmittel verwendest  Geschirrtuch zum Abdecken 1. Kräuter ernten und grobe Stiele entfernen 2. die Kräuter in einen Kübel geben 3. Wasser, Zitronenscheiben und Zitronensäure dazu 4. Geschirrtuch drüberlegen und an einem kühlen, dunklen Ort für 24 - 48 Stunden stehen lassen - je länger, desto intensiver der Geschmack 5. Kräuter und Zitronenscheiben abseihen 6. Zucker hinzufügen und in den nächsten 12 Stunden immer wieder mal umrühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat 7. aufkochen, für 3 min blubbernd kochen lassen, in saubere Flaschen abfüllen 8. GENIESSEN!"

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