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Marmor Plätzchen mit Royal Icing
10min Marmor Plätzchen mit Royal Icing 💕 Für etwa 2 Bleche braucht ihr: Für den Keksteig: • 125 g weiche Butter • 100 g Puderzucker • 1 Prise Salz • 1 Ei • 250 g Mehl Für das Royal Icing: • 250 g Puderzucker, gesiebt oder Glasurzucker • 30 ml Wasser • 5 g Eiweiß Pulver oder ein frisches Eiweiß • Zitronensaft • Lebensmittelfarbgel, pink Außerdem: • Keksausstecher (Herz, Stern, etc.) So geht's: Für die Kekse die o.g. Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten. (Notfalls kann man auch mit den Händen kneten ;-)) Teig zu einem flachen Rechteck formen, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeit
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