Backen mit Sauerteig

Sauerteig-Backwaren hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst. Von rustikalen Bauernbroten bis zu süßem Gebäck.
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Saftiger Nusszopf mit Haselnüssen und Zimt
Ein süßer und saftiger Nusszopf (auch Babka genannt) mit einer Füllung aus Haselnüssen und Zimt. Babka wird typischerweise mit einem Brioche-Teig zubereitet und kann sowohl süß als auch pikant gefüllt werden. Die reichhaltige Haselnussfüllung in diesem Rezept hält den Nusszopf länger frisch und saftig.
Babka
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Rye and Spelt Sourdough Bread
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Focaccia Photography
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6h 10m
A sweet sourdough babka swirled with a richt hazelnut and cinnamon filling.
Babka Photography
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