Der perfekte Salat für den Sommer

20min · 2 servings Www.15minutenrezepte.de [2 Portionen] 300g Kichererbsen, Konserve • 300g Zucchini • 2 TL orientalische Gewürzemischung • 1 TL Salz • 1 TL Paprikapulver • 1 EL Olivenöl • Chiliflocken • 100g Rucola 100g Schafskäse, kleine Würfel Dressing • 2 kleinen Rote Zwiebeln, feine Streifen • 1 EL Olivenöl • 1 EL Agavendicksaft • 2 EL Granatapfelsirup (alternativ Balsamico Creme) • Salz Pfeffer 1. Die Gewürze mit den Kichererbsen und dem Zucchini vermengen und • bei O/U, 210° etwa 15 bis 20 Minuten backen. • 2. Alle Zutaten für das Dressing und die Zwiebeln vemengen und mindestens 1 Minuten ziehen lassen. 3. Alle Zutaten vermengen und mit den leckeren Zwiebeln toppen. Tipp • Ich habe eine Couscous-Gewürzmischung verwendet. Aber klasse passt auch Ras Al Ha