Schnelle Quarkstangen

20min · 20 servings ZUTATEN • – 2 Packungen frischer Blätterteig • – 250g Magerquark, gut abtropfen lassen • – 1/2 Packung Puddingpulver • – ca 2 EL Zucker einfach abschmecken • – Ein kleinen Spritzer Zitrone • – bisschen Zitronenabrieb • – 1 Ei • – zum Bepinseln: 1 Eigelb und 1 EL Milch • – Puderzucker zum bestreue ANLEITUNGEN • Für die Masse alle im Rezept angegeben Zutaten zusammenrühren, Süße kurz abschmecken. • Eine Blätterteigrolle ausrollen. • Die Quarkmasse auf auf dem Blätterteig verteilen, mit der anderen Teigrolle bedecken. Nur vorsichtig auflegen, nicht drücken. • Vorsichtig eindrehen wie im Video zu sehen NOTIZEN • Die Quarkstangen sind etwas fummelig zu formen, aber mit etwas Übung klappt es sehr gut. Beim drehen versuchen nicht fest zusammen zu drücken.