a cake with raspberries on top is sitting on a plate next to a piece of cake

sugarprincess.de

Traumhafte Himbeer-Sahne-Torte mit zweifarbigem Effekt - Rezept und Video

1hr 30min

Zweifarbig edel und mit flaumigen Biskuitböden präsentiert sich dieses himmlische Törtchen mit zarten Aromen und frischen Früchten – ein perfekter Star auf jeder Festtafel

SUGARPRINCESS Torten und Kuchen backen

Ingredients

• Einen hellen Biskuitboden nach meinem Grundrezept, vorgebacken und einen Tag geruht (er sollte 4 cm Höhe haben). Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:

• 6 Eier, Größe M

• 1 Prise Salz

• 160 g Zucker

• 1 EL Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote

• 240 g Mehl

• 1 TL Weinstein-Backpulver

• 4-5 EL Himbeermarmelade

• 200 g Himbeeren (tiefgekühlt)

• 10 Blatt Gelatine

• 500 g Speisequark (20% Fett)

• 250 g Joghurt

• 75 g Puderzucker

• 2 EL Vanillezucker

• 400 g Sahne

• 250 g frische Himbeeren

• 100-200 g Schlagsahne für die Dekoration

• 75 g geröstete Mandelblättchen

• 30 g gehackte Pistazien oder 16 Minze- oder Melisseblättchen

• 1-2 Päckchen Sahnesteif

• 1-2 EL Vanillezucker nach Belieben

• Springform mit 26 cm Durchmesser*

• Tortenplatte*

• Tortendrehplatte*

• Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen – lohnt sich)*

• Spritzbeutel*

• kleine Winkelpalette*

• Teigkarte*

• Tortenretter*

• Tortenring*

• Die mit einem * versehenen Links sind Amazon-Affiliate-Links. Kauft ihr darüber etwas ein, kostet es für euch nicht mehr, aber ich bekomme eine Provision. Ihr unterstützt damit meine Arbeit hier auf dem Blog und auf Youtube. Vielen Dank!

Comments