Zutaten 1 Packung Vanillezucker 1 TL Zimt 300 g Haselnüsse, gemahlene 3 Eiweiß 220 g Puderzucker 70 g Haselnüsse, ganze Zubereitung 1. Als erstes Eiweiß sehr steif schlagen, nach und nach Puderzucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiterschlagen, ca. 4 EL von der Eiweißmasse beiseite stellen. 2. Als nachstes Zimt und gem. Nüsse unter den restlichen Eischnee heben. Danach die Masse zu walnussgroßen Kugeln formen und auf ein Backblech setzen, mit einem Holzstiel eine kleine Delle…
