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Zutaten 500–600 g bunte Paprikaschoten200 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g)6–7 EL ÖlSalzPfeffer1–1 1/2 TL getrockneter Oreganogemahlener Chili1/8 l klare Fleischbrühe200 g Schlagsahne1 Dose(n) (425 ml) Tomaten400–500 g Schweinemett150 g geriebener, mittelalter Goudakäsefrischer Oregano Zubereitung 1.Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Schnitzel waschen und trocken tupfen.2.Jeweils 2 EL Öl in einer großen, hohen Pfanne erhitzen und die Schnitzel in 2 Portionen unter Wenden kurz und kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine ofenfeste Form mit Deckel legen. 2–3 EL Öl zum...
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Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen - Kochen und Rezepte

Zutaten 500–600 g bunte Paprikaschoten200 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g)6–7 EL ÖlSalzPfeffer1–1 1/2 TL getrockneter Oreganogemahlener Chili1/8 l klare Fleischbrühe200 g Schlagsahne1 Dose(n) (425 ml) Tomaten400–500 g Schweinemett150 g geriebener, mittelalter Goudakäsefrischer Oregano Zubereitung 1.Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch hacken…
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