Bei „Vegan Backen: Tipps und Tricks“ geht es darum, dir das vegane Backen leichter zu machen. In diesem Artikel über Ei-Ersatz zeige ich dir, wie du mit den besten Alternativen ganz einfach Eier beim veganen Backen und Kochen ersetzen kannst. Denn beim herkömmlichen Backen gehören Eier einfach in den Teig dazu. Daran haben wir uns gewöhnt, daher werden manche unsicher, wenn es um Rezepte ohne Ei geht.