• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel Paprikapulver (mild oder scharf, je nach Vorliebe)
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel Honig (optional, für eine leichte Süße)
• Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)