Gebrannte Mandeln selber machen

15min · 4 servings

Mit diesem Rezept für gebrannte Mandeln lässt sich der knackige Snack kinderleicht leicht selber machen - ohne Zusatzstoffe und mit weniger Zucker.

Ingredients

• 200 g Mandeln

• 100-200 g weißer Zucker (oder eine Mischung aus weißem und braunem Zucker)

• 50-100 ml Wasser (abhängig von der verwendeten Zuckermenge)

• optional etwas Zimt, gemahlene Vanille oder (selbst gemachten) Vanille-Zucker, Kakao, Lebkuchengewürz oder andere passende Gewürze

• große Pfanne oder Topf

• Pfannenwender (am besten aus Holz)

• Backblech

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