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REZEPT: Schinkenbraten mit Ingwer-Honig-Kruste

30min

Festtagsmenü: unkomplizierte und stressfreie Rezeptidee: Knuspriger Schinkenbraten mit Ingwer-Honig-Kruste.

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Ingredients

• 1 kg Berger Backofenschinken

• 1,5 kg Kartoffeln

• 2 EL Olivenöl

• 1⁄2 TL Paprikapulver

• Salz & Pfeffer

• Für die Ingwer-Honig-Kruste:

• 1 TL Ingwer {frisch gerieben}

• 4 – 5 EL Honig

• 6 EL Olivenöl

• Etwas Bratengewürz

• Alternativ: etwas Paprikapulver und Chili

• 2-3 Zweige Rosmarin

• Etwas frische Petersilie

• 150 -200 ml Gemüsesuppe

• Zum Servieren:

• Frische Preiselbeeren

• Preiselbeermarmelade

• Zutaten 1 kg Berger Backofenschinken 1,5 kg Kartoffeln 2 EL Olivenöl 1⁄2 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer Für die Ingwer-Honig-Kruste: 1 TL Ingwer {frisch gerieben} 4 – 5 EL Honig 6 EL Olivenöl Etwas Bratengewürz Alternativ: etwas Paprikapulver und Chili 2-3 Zweige Rosmarin Etwas frische Petersilie 150 -200 ml Gemüsesuppe Zum Servieren: Frische Preiselbeeren Preiselbeermarmelade

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