Saftiger Erdbeer Rhabarber Kuchen mit Joghurt | Rezept | Erdbeer rhabarber kuchen, Joghurt kuchen, Kuchen und torten rezepte
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a close up of a piece of cake on a plate with a fork in it
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Saftiger Erdbeer Rhabarber Kuchen mit Joghurt

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· 1hr 0min · 12 servings
Joghurtkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren | Ein einfaches Kuchen-Rezept mit großer Wirkung. Ein saftiger Rührkuchen mit wenigen Zutaten aus Deinem Vorrat und eine herrlich leckere Frühlings-Kombination, die jedem Kuchenfan das Herz höherschlagen lässt und auf Deiner Kaffeetafel eine gute Figur macht | #erdbeerkuchen #joghurtkuchen #rhabarberkuchen #obstkuchen #kuchen #selbstgemacht #rezept | emmikochteinfach.de
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Ingredients

Ingredients
• 3 Eier (Größe M)
• 275 g Mehl Type 405 (alternativ Dinkelmehl Type 630)
• 300 g Rhabarber (ca. 3 Stangen)
• 150 g Erdbeeren
• 175 g Butter (Zimmertemperatur, bzw. wachsweich)
• 175 g Zucker (plus 1 EL für die Erdbeeren)
• 150 g Vollmilch-Joghurt (ca. 3,5% / 3,8% Fett)
• 8 g Backpulver (1/2 Päckchen)
• 50 g Mandelstifte
• 1 Mark einer ganzen Vanilleschote (alternativ 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker )

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