Fluffige Zitronenmuffins (glutenfrei & vegan) [Video] | Rezept [Video] | Glutenfreier nachtisch, Glutenfreie nahrungsmittel, Glutenfrei
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freiknuspern.de

Glutenfreie fluffige Zitronenmuffins

Rezept von freiknuspern für glutenfreie und vegane fluffige Zitronenmuffins. Einfache glutenfreie Muffins.
Freiknuspern
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Ingredients

Ingredients
• 180 g Reismehl
• 110 g gemahlene Mandeln
• 100 g Xylit Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 EL geschrotete Leinsamen
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 EL gemahlene Flohsamenschalen
• 3 EL geschmacksneutrales Öl
• ca. 2 TL Bio Zitronenschalenabrieb
• 200 ml ungesüßte Mandelmilch
• 200 ml Zitronensaft (für die weniger intensive Zitronennote einfach etwas vom Zitronensaft durch mehr Mandelmilch ersetzen.)

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