Gesunde Raspberry-Cheesecake-Brownies

• 180 g Buchweizenmehl

• 5 EL Kakao

• 1/2 TL Backpulver

• 1 Prise Salz

• 4 EL Kokosöl, flüssig

• 4 Eier

• 4 EL Kokosblütenzucker

• 150 g griechischer Joghurt

• 50 g Zartbitterschokolade (optional)

• 150 g Frischkäse (Balance)

• 150 g griechischer Joghurt

• 3 EL Ahornsirup

• 1 Ei

• 1 Vanilleschote

• 125 g Himbeeren