Овощи на гриле

Овощи на гриле 🔪Кабачок 1 шт 🔪Баклажан 1 шт (предварительно вымочить в холодной воде с солью) 🔪Перец болгарский 2 шт 🔪Шампиньоны 300 гр 🔪Острый 🌶️ перец 2 шт 🔪Помидор 🍅 5 шт ❇️Заправка: 🔪Соевый соус 4 ст.л 🔪Вустерский соус 1 ст.л 🔪Оливковое масло 4 ст.л 🔪Сок лимона или лайма 1 ст.л 🔪Соль 1/2 ч.л 🔪Черный перец 1/3 ч.л ❇️Гремолата (Чесночная поливка для овощей): 🔪Петрушка 1 ст.л (мелко нарезанная) 🔪Чеснок 🧄 2 зуб 🔪Оливковое масло 3 ст.л 🔪Сок лимона 1/2 ст.л ❇️Нарезаем всё овощи примерно одинакового размера, добавляем все ингредиенты от заправки и очень хорошо перемешиваем, оставляем на 10 минут ❇️На решетке овощи готовим от 10 до 15 минут, помидоры и перец снимаем раньше чтобы не получить кашу ❇️Для чесночной заправки перетираем нарезанную петрушку с чесноком и лимонным со