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Kürbis Kartoffel Puffer mit Schnittlauch-Dip - emmikochteinfach | Kürbis rezepte vegetarisch, Rezepte, Kürbis rezepte gesund
some food that is on top of a plate with lettuce and sauces
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emmikochteinfach.de

Kürbis Kartoffel Puffer mit Schnittlauch-Dip - emmikochteinfach

8 ratings
· 50min · 4 servings
Kürbis-Kartoffel-Puffer | Das einfache Rezept mit frischen Zutaten. Aus dem Hokkaido Kürbis und Kartoffeln habe ich leckere Puffer gezaubert. Unglaublich saftig und knusprig gebacken. Dazu gibt es einen schnellen Schnittlauch-Dip. | #kürbispuffer #kartoffelpuffer #kürbisrezept #puffer #selbstgemacht #vegetarisch #rezept #einfachkochen | emmikochteinfach.de
ohjudetta
oh.judetta

Ingredients

Ingredients
• 500 g Hokkaido-Kürbis, ungeschält (grob geraspelt)
• 500 g Kartoffeln, festkochend (geschält und grob geraspelt)
• 1 Zwiebel, groß
• 2 Eier, Größe M
• 2 EL Schmand
• 2 EL Dinkelmehl- oder Weizenmehl (Type egal)
• 2-3 EL Kürbiskerne
• 2 Prisen Salz,Pfeffer und Muskat (gute Prisen sind gemeint, also ordentlich würzen!)
• 6-8 EL Pflanzenöl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl )
• 150 g Schmand
• 20 g Schnittlauch
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)

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