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Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen | Rezept | Elle Republic | Rezept | Rezepte, Gesund kochen rezepte, Salate rezepte gesund
Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen
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ellerepublic.de

Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen

8 ratings
· 15min · 4 servings
Dieser Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen ist einfach zubereitet, erfrischend und voller Aromen. Ihr könnt Euch erfreuen an Kichererbsen, Gurke, roter Zwiebel, Feta-Käse, Avocado, frisch gepresstem Limettensaft, Koriander und ein paar meiner Lieblings-Gewürze für noch mehr Aroma. #ellerepublic #salat #rezept #lowcarb
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Elle Republic

Ingredients

Ingredients
• 2-3 Mini-Gurken, (in Streifen geschnitten)
• 1 Kleine rote Zwiebel, (klein gehackt)
• 1 x 400 g Dose Bio-Kichererbsen, (die Flüssigkeit abgeschüttet und abgespült)
• 50 g oder mehr Feta-Käse, (gekrümelt)
• 1 Feste aber reife Avocado, (in kleine Stücke geschnitten)
• 1 Kleiner Bund Koriander, (klein gehackt)
• 2 EL Natives Olivenöl extra
• Saft von einer Limette, (frisch gepresst)
• 1/2 TL Gemahlener Kreuzkümmel
• Eine Prise Cayenne-Pfeffer ((oder Chiliflocken))
• Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, (nach Geschmack)

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