Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Gurken - Meinestube | Rezept | Kartoffelsalat mit speck, Kartoffelsalat, Rezepte
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Food And Drink
a white plate topped with potatoes and meat
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Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Gurken - Meinestube

15 ratings
· 50min · 4 servings
Rezept für einen einfachen Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Gurken. Perfekt als Grillbeilage oder als Mitbringsel für eine Party. Auch mit Mayonnaise sehr lecker.
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Meinestube

Ingredients

Ingredients
• 1 kg Kartoffeln festkochend oder vorwiegend festkochend
• 100 g Speckwürfel
• 125 ml Gemüsebrühe (oder etwas mehr)
• 1 Stk. Zwiebel
• 6-8 kl. Gewürzgurken
• 5 EL Weißweinessig
• 4 EL Gurkenwasser
• 1 Prise Zucker
• Salz und Pfeffer
• ca 1/2 Bund Schnittlauch
• etwas Öl
• Optional Kräuter

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