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#zucchinilinsenlasagne #veganeVegane Zucchini-Linsen-Lasagne -Vegane Zucchini-Linsen-Lasagne - | Rezepte, Gesunde rezepte, Leckere vegane rezepte
a person holding a casserole in front of a plate with salad on it
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veggi.es

Vegane Zucchini-Linsen-Lasagne • veggies | vegan

324 ratings
· 1hr 5min · 4 servings
Vegane Zucchini-Linsen-Lasagne • veggies | vegan
applenginger
Apple and Ginger

Ingredients

Ingredients
• 100-120 g Zwiebeln
• 1 kl. Knoblauchzehe
• 200 g Berglinsen* (*Amazon-Affiliate-Link)
• 1-2 EL Pflanzenöl
• 3 EL Tomatenmark
• 2 EL dunkler Balsamico Essig
• 1 Schuss/50 ml Rotwein (kann entfallen und durch Wasser ersetzt werden)
• 2 Päckchen oder Dosen gehackte Tomaten im eigenen Saft (2x 400 g bzw. 2x 240g Abtropfgewicht)
• 1 EL Kräuter der Provence
• Optional: 1-2 Zweige Rosmarin
• Optional: 2-3 Zweige frischer Thymian
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• 1 EL süßes Paprikapulver
• Optional: 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 kl TL Kreuzkümmel
• 30 g Margarine
• 25 g Dinkelmehl type 630 (oder ein anderes Haushaltsmehl)
• 400 ml Pflanzendrink (z.B. Hafer- oder Reisdrink)
• 3 EL/15 g Hefeflocken
• 1 TL scharfer Senf
• Salz & Pfeffer
• 850 g Zucchini
• Basilikum nach Belieben

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