schnelle Nuss-Nougat-Mini-Croissants aus Blätterteig - einfach, schnell und super lecker.

10min · 3 servings Für etwa 14 St. braucht ihr:  1 Rolle frischen Blätterteig • Nuss-Nougat-Creme • 1 Eigelb • 1 EL Milch • 1 Messer und 1 Pinsel So geht's: • Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Blätterteig 10 Min. ruhen lassen, dann ausrollen, etwas dünner rollen und in 14 Dreiecke schneiden. Die breite Seite mit ungefähr 1 TL Nuss-Nougat-Creme belegen. Nicht zu viel, sonst lassen sich die Croissants nicht so gut aufrollen. Von der breiten Seite her aufrollen, die Enden eindrehen und zu Hörnchen Formen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Eigelb und Milch mischen. Croissants damit bestreichen. Etwa 10-12 Min. im vorgeheizten Backofen goldgelb backen. Aus dem Ofen holen, etwas abkühlen lassen, ggf. mit Puderzucker bestreuen und servieren.