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Grünes Thai Curry mit Zucchini Möhren und Pak Choi | Rezept | Asiatische rezepte, Rezepte, Thai essen
two bowls filled with soup and vegetables on top of a wooden table next to limes
carointhekitchen.com

Grünes Thai Curry mit Zucchini Möhren und Pak Choi

11 ratings
· 20min
Momentan befinde ich mich definitiv im Thai Curry Fieber ♥ Schon wieder... Aber seien wir mal ehrlich, es schmeckt ja auch einfach zu lecker. Kann man mir da verübeln, dass ich am liebsten den ganzen Tag nur Currys löffeln möchte? Meine große Curry Liebe muss ich natürlich mit euch teilen und so gibt es heute das Rezept für dieses wahnsinnig leckere grüne Thai Curry mit Zucchini, Möhren und Pak Choi. Es war auch einfach mal wieder Zeit für etwas Vegetarisches, das kein Dal ist! Manchmal…
carointhekitchn
CaroH

Ingredients

Ingredients
• 1 kl. Zucchini (250 g)
• 1 mittlere Möhre (100 g)
• 2 Frühlingszwiebeln
• 250 g Pak Choi
• 1 Korianderstängel
• 20 - 25 g grüne Currypaste
• 10 g Ingwer
• 1 gr. Knoblauchzehe
• 200 ml Kokosnussmilch
• 250 ml Gemüsebrühe**
• 1 Limette
• Fischsauce
• 100 g Reisnudeln (5 mm breit)

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