two bowls filled with rice and vegetables on top of a white tablecloth next to wooden utensils

Kürbisknödel mit Krautsalat

1hr 50min

Herzhaft und saisonal – unsere gebackenen Kürbisknödel mit Krautsalat sind ein echter Herbstklassiker. Perfekt, um sich an kühlen Tagen zu verwöhnen und den Geschmack der Saison zu genießen! 🎃🍂

LAND-LEBEN Nahrungsmittel

Ingredients

• 800 g Kartoffeln festkochend

• 450 g Weizenmehl glatt

• 3 Eier, Größe M

• 1 TL Salz

• Prise Muskatnuss

• 1 Zwiebel

• 50 g Butter

• 300 g Kürbisfleisch

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 3 EL Olivenöl

• 3 EL LAND-LEBEN Dinkelbrösel

• 2 EL gehackte Petersilie

• 3 EL Sojasauce

• Salz, Pfeffer

• 600 g Weißkraut

• 100 ml Essig

• 500 ml Wasser

• 1 ½ TL Kümmel

• Prise Zucker

• 1 EL neutrales Öl

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www.land-leben.com

Kürbisknödel mit Krautsalat

1hr 50min

LAND-LEBEN Nahrungsmittel

Ingredients

• 800 g Kartoffeln festkochend

• 450 g Weizenmehl glatt

• 3 Eier, Größe M

• 1 TL Salz

• Prise Muskatnuss

• 1 Zwiebel

• 50 g Butter

• 300 g Kürbisfleisch

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 3 EL Olivenöl

• 3 EL LAND-LEBEN Dinkelbrösel

• 2 EL gehackte Petersilie

• 3 EL Sojasauce

• Salz, Pfeffer

• 600 g Weißkraut

• 100 ml Essig

• 500 ml Wasser

• 1 ½ TL Kümmel

• Prise Zucker

• 1 EL neutrales Öl