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backenmachtgluecklich.de
Vinschgauer
5 ratings
· 55min
· 10 servings
Mit diesem Rezept Original Vinschgauer (Vinschger Paarl) einfach selber machen: mit Trockenhefe & ohne Sauerteig.
Backen macht glücklich
Ingredients
Ingredients
• 350 Gramm Roggenmehl (plus mehr fürs Verarbeiten)
• 150 Gramm Weizenmehl
• 5 Gramm Trockenhefe
• 1 Teelöffel Fenchelsamen
• 1 Teelöffel Kümmel
• 1 Teelöffel Brotgewürz (optional)
• 10 Gramm Salz
• 1 Teelöffel Rübensirup (oder Honig / Zucker)
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