RUMÄNISCHE NUSSHÖRNCHEN AUS SAUERRAHMTEIG - Schonheit Und Natur | Hefeteig kuchen, Kekse backen rezept, Plätzchen backen rezepte
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RUMÄNISCHE NUSSHÖRNCHEN AUS SAUERRAHMTEIG - Schonheit Und Natur

Zutaten 500 g Mehl8 Eigelb250 g Butter200 g saure Sahne Für die Füllung:8 Eiweiß330 g Zucker330 g Haselnüsse, gemahleneMehl zum AusrollenPuderzucker Zubereitung Aus Mehl, Eigelb, der weichen Butter und der sauren Sahne (alles in eine Schüssel geben, es kommt kein Zucker an den Teig!) mit den Knethaken des Handrührgerätes einen Teig kneten. Er hat eine ganz eigene elastische Konsistenz. Für die Füllung die Eiweiß mit Zucker steif schlagen und die Nüsse mit dem Schneebesen unterziehen. Aus dem…
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