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Buchweizen Joghurt Weckerl (glutenfrei, low carb, hefefrei)
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Meine Maus liebt Johgurt und auch Brot, warum also nicht beides verbinden, dachte ich mir. Die entstandenen Buchweizen Joghurt Weckerl sind nicht nur glutenfrei und low carb sondern kommen auch ganz ohne Hefe aus. Die Zubereitung geht also besonders schnell.HIER kannst du dir das Zubereitungsvideo anschauen.
Ingredients
Ingredients
• 500 ml Joghurt oder Buttermilch (oder veganes Joghurt)
• 2 EL Leinsamen (geschrotet)
• 2 TL Flohsamenschalen (fein gemahlen)
• 250-300 g Buchweizen Vollkornmehl
• 1 Packung Backpulver
• Etwas Salz
• Etwas Brotgewürz (Kümmel, Anis, Fenchel) (optional)
• Etwas Thymian (optional)