• 200 g Speck (durchwachsen)
• 2 EL neutrales Speiseöl (z. B. Rapsöl)
• 0.5 TL ganze Kümmelsamen
• 300 g Crème fraîche (alternativ Schmand)
• 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 2 Prise gemahlene Muskatnuss
• 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
• 350 g Weizenmehl (Type 405)
• 120 ml neutrales Speiseöl (z. B. Rapsöl)
• Ein paar Schnittlauchröllchen zum Garnieren
• Etwas neutrales Speiseöl zum Einfetten