a white plate topped with mashed potatoes and meatballs

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Hackbällchen in cremiger Sauce mit Kartoffelpüree

5 ratings

· 40min · 4 servings

Hackbällchen in cremiger Sauce mit Kartoffelpüree: Saftige Rinderhackbällchen in einer aromatischen Sahnesauce, serviert auf fluffigem Kartoffelpüree – ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie!

Nicol Liedl

Ingredients

• 500 g Rinderhackfleisch

• 1 Ei

• 80 g Semmelbrösel

• 1 TL Paprika Edelsüß

• 1,5 TL Salz

• 1 TL Pfeffer

• 1 Zwiebel (gewürfelt)

• 2 Knoblauchzehen (gehackt)

• 1 EL Tomatenmark

• 200 ml Sahne

• 100 ml Gemüsebrühe

• Salz und Pfeffer

• 1 Hand voll Petersilie

• 1,5 kg Kartoffeln (mehligkochend)

• 100 g Butter

• 100 ml Milch

• 100 ml Kartoffelkochwasser

• 1 Prise Muskatnuss

• Salz und Pfeffer

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Hackbällchen in cremiger Sauce mit Kartoffelpüree

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· 40min · 4 servings

Nicol Liedl

Ingredients

• 500 g Rinderhackfleisch

• 1 Ei

• 80 g Semmelbrösel

• 1 TL Paprika Edelsüß

• 1,5 TL Salz

• 1 TL Pfeffer

• 1 Zwiebel (gewürfelt)

• 2 Knoblauchzehen (gehackt)

• 1 EL Tomatenmark

• 200 ml Sahne

• 100 ml Gemüsebrühe

• Salz und Pfeffer

• 1 Hand voll Petersilie

• 1,5 kg Kartoffeln (mehligkochend)

• 100 g Butter

• 100 ml Milch

• 100 ml Kartoffelkochwasser

• 1 Prise Muskatnuss

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