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a white plate topped with meat covered in gravy next to a side of mashed potatoes

Glühweinbraten: Der perfekte Hauptgang für Weihnachtsstimmung

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bildderfrau.de

Glühweinbraten: Der Adventsbraten für Weihnachtsstimmung

Unser Glühweinbraten macht es möglich: Kochen und Glühwein trinken gleichzeitig. Der perfekte Advent!

bildderfrau

Ingredients

Ingredients

• 1000 g Schweineschulter

• 2 EL Tomatenmark

• 1/2 Sternanis

• 1 EL Pfefferkörner

• 5 Pimentkörner

• 5 Wacholderbeeren

• 1 Zweig Rosmarin

• 5 Lorbeerblätter

• Öl zum Braten

• 500 ml Glühwein

• 2 Ziebeln

• 1 Karotte

• 2 Staudensellerie

• Salz

• 1 Zweig Thymian

• 3 EL Brombeergelee (oder ein anderes Beerengelee)

• 150 ml Sahne

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