Vegane Brownies ohne Haushaltszucker – super saftig mit Zucchini!

• 2 EL Leinsamen*

• 6 EL Wasser

• 4 EL Dattelpaste ((oder Bananenmus))

• 150 ml Pflanzenmilch (nach Wahl (nach Bedarf mehr oder weniger))

• 200 g Zucchini ((geschält und entkernt))

• 100 g Haferflocken* ((glutenfrei möglich))

• 6 EL Kakaopulver* ((ungezuckert))

• 1,5 TL Backpulver*

• 1/4 TL gemahlene Vanille* (oder Vanille-Extrakt)

• 100 g vegane Schokolade* (zuckerfrei (z.B. mit Datteln oder Xylit gesüßt))