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Saftige Kürbis-Lauchquiche
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Pünktlich zur Herbstzeit gibt es diese farbenfrohe Quiche die durch die Gewürze ideal zum Lauch und dem Kürbis passen. Die einfache Zubereitung macht diese Quiche zum Liebling für das gemütliche Dinner am Abend. Gelingt garantiert! #gemüsequiche #vegetarischequiche #einfachbacken #kürbisquiche
Ingredients
Ingredients
• 220 g Dinkelmehl
• 1 TL Salz
• 2 - 3 Prise gemahlenen Pfeffer
• 100 g Butter
• 1 Ei
• etwas Butter für die Form
• etwas Mehl zur Teigverarbeitung
• 1 Stange Lauch (ca.300g)
• 500 g Hokkaidokürbis
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Speiseöl
• 2 TL Salz
• etwas gemahlenen Pfeffer
• 1 Prise Muskatnuss
• etwas Chili-Pulver
• 100 g Sahne
• 200 g Saure Sahne
• 2 Ei
• 0.5 Bund Petersilie
• 100 g geriebener Käse