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Einfacher Liptauer Aufstrich | Rezept von Steirische Spezialitäten | Rezepte, Aufstrich rezepte, Liptauer aufstrich
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steirische-spezialitaeten.at
Einfacher Liptauer Aufstrich | Rezept von Steirische Spezialitäten
6 ratings
· 10min
· 4 servings
Ein Klassiker in der Buschenschankjause ist der Liptauer Aufstrich. Unverkennbar an der leicht rötlichen Farbe mit leicht pikanter Note.
Steirische Spezialitäten Magazin
Ingredients
Ingredients
• 100 g Butter ((zimmerwarm))
• 250 g Topfen
• evt. 1-2 EL Sauerrahm
• 1 EL Senf
• 1 EL Paprikapulver
• 1 gestrichener TL Kümmel zerhackt
• Kräuter der Provence
• Knoblauch
• Salz
• Schnittlauch
• fein geschnittene Zwiebeln oder Schalotten
• fein gehackte Kapern
• scharfes Paprikapulver/Chilipulver
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