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Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe
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daskochrezept.de
Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe
22 ratings
· 55min
· 4 servings
Unsere Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe ist super cremig und lecker: Du wirst sie lieben! Die vegane Suppe mit Kokosmilch ist die perfekte Vorspeise oder ein leichtes Mittagessen.
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einfach kochen
Ingredients
Ingredients
• 800 g Möhre
• 2 Zwiebel
• 2 Zehe Knoblauch
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Currypulver
• 100 ml Orangensaft
• 800 ml Gemüsebrühe
• 400 ml Kokosmilch
• 40 g frischer Ingwer
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 1 Zitronensaft
• 1 Bd. frische Kräuter (z. B. Koriander)
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