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Rosa Himbeer-Macarons

Rosa Himbeer-Macarons

kuechengoetter.de

Rosa Himbeer-Macarons

75 ratings

· 15hr 38min

Himbeeren und Macarons müssen Geschenke des Himmels sein. Auf diese Weise kombiniert, schmecken sie jedenfalls einfach göttlich.

kuechengoetter

Ingredients

Ingredients

• 160 g Himbeeren (frisch oder TK)

• 60 g Gelierzucker 2:1

• 1 TL Zitronensaft

• 50 g gemahlene blanchierte Mandeln

• 50 g Puderzucker

• 30 g Eiweiß (ca. 1 Ei Größe M, 3 - 5 Tage alt)

• 13 g Zucker

• rosa Lebensmittelfarbe

• Backpapier oder Silikonbackmatte für Macarons

• Spritzbeutel mit Lochtülle (Größe 8)

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