• 250 g Milchreis (Rundkornreis)
• 1 TL Vanille Extrakt (oder 1/2 Vanille Schote, Mark und Schote (siehe Kochtipps))
• 1 Messerspitze Muskat (frisch gerieben)
• 75 g Butter (auf Zimmertemperatur)
• 2 große Äpfel (oder 3 mittelgroße)
• 70 g Rosinen (über Nacht in Rum eingeweicht)