stuffed bell peppers with rice and vegetables in them on a white plate, ready to be eaten

veggie-einhorn.de

Vegane gefüllte Paprika mit Reis

6 ratings

· 1hr 10min · 4 servings

Vegane Rezepte, vegetarische Rezepte: Die gefüllten Paprike sind lecker und gesund. Sie sind gefüllt mit Reis, Kidneybohnen, Mais und Champignons. Die Paprika aus dem Ofen sind eine gesunde vegane Hauptmahlzeit zum Abendessen. Auch gut zum vorbereiten und mitnehmen zum Mittag. Die gefüllten Paprika aus dem Backofen sind ein gesundes Essen und nicht nur für eine Diät oder zum Abnehmen ideal. Gesund vegan kochen mit #VeggieEinhorn #gefülltepaprika #vegetarisch #vegan #reis #rezepte

Veggie Einhorn - Einfache vegane Rezepte | Vegan backen | Schnell vegan kochen | Gesund essen

Ingredients

• 150 g Reis (Parboiled Langkornreis oder Naturreis)

• 1 EL Gemüsebrühe Pulver (= 15 g)

• 400 g Champignons (braun oder weiß)

• 1 bis 2 Zwiebeln

• 4 EL Öl

• 100 g Kidneybohnen (aus der Dose oder dem Glas)

• 50 g Mais (aus der Dose oder dem Glas)

• 650 ml Vegane Tomatensoße mit Kräutern (= 2 Gläser fertig gewürzte Soße (1 Glas = 325 ml))

• 4 Paprikaschoten (rot oder gelb)

• Salz und Pfeffer

9 Comments