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Flammkuchen einfach selber machen
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Flammkuchen Rezept – einfach selber machen - emmikochteinfach
Ingredients
Ingredients
• 250 g Mehl (möglichst Type 550) (alternativ Dinkelmehl Type 630 )
• 150 ml Wasser (Leitungswasser) (möglichst lauwarm)
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 1/2 TL weißer Pfeffer, gemahlen (nach Belieben)
• 150 g Crème Fraîche (alternativ Schmand)
• 150 g Speck, geräuchert und durchwachsen
• 2 Zwiebeln, mittelgroß
• 1 EL Schnittlauchröllchen (zum Servieren)